Festival de Gastronomia de Pontal de Maceió terá presença de Érick Jacquin e outros chefs internacionais

Festival de Gastronomia de Pontal de Maceió promete pratos inovadores com alimentos típicos brasileiros. (Foto: Divulgação/Facebook do Festival)

Uma fusão entre a cozinha regional brasileira, uma pitada de gastronomia internacional e muita valorização da cultura nordestina: essa é a receita para o Festival de Gastronomia Internacional do Pontal, que acontece no município de Fortim, em Maceió. O evento promete ser vitrine para a beleza natural, artística, gastronômica e cultural da região, localizada às margens do Rio Jaguaribe e a 135 quilômetros de Fortaleza.

Idealizado pelo premiado chef francês Emmanuel Ruz, o evento terá a presença de diversos nomes renomados, como é o caso do chef de cozinha e jurado do Masterchef Érick Jacquin. O evento acontece entre os dias 5 e 9 de setembro, com uma série de programações gratuitas, além de estandes de culinária cearense e internacional, música e arte locais. A expectativa é que o evento contemple as influências internacionais ao mesmo tempo que retrata o povo de Maceió: o pescador, a marisqueira e o agricultor local.

Chefs nacionais e internacionais

Ao longo dos cinco dias de evento, os chefs convidados participarão de diversas atividades, a começar pelos jantares exclusivos nos hotéis e restaurantes patrocinadores. Do dia 7 até o dia 9, eles também estarão na Praça do Pontal com estandes de culinária e aulas de gastronomia.

Érick Jacquin, uma das presenças confirmadas, ministrará uma aula na Vila Selvagem no dia 7, programada para começar às 10h30. No mesmo dia, a partir das 20h, Jacquin oferecerá uma apresentação culinária pública e gratuita na Praça do Pontal. Além dele, há programação e jantares com chefs como Simone Bert, do Peru, Fabrice Lopez e Frederic Jaunault, da França, Rafael Pires e Ivo Farias, do Brasil, entre outros.

Chef Érick Jacquin ministrará cursos e fará jantar exclusivo no Festival Internacional de Gastronomia de Pontal. (Foto: Instagram @erickjacquin)

Incentivo ao comércio local e turismo

O Festival Internacional de Gastronomia de Pontal de Maceió está na sua terceira edição e surgiu com o foco de incentivar o turismo, o comércio, além de gerar empregos, principalmente em um cenário de recuperação pós-pandemia.

Os eventos acontecem concomitantemente no espaço da Associação de Jovens de Pontal do Maceió, na Praça de Pontal e nos restaurantes com uma programação cultural, artística, rica e diversificada. Essa será uma chance de desfrutar de momentos de lazer, descontração e prazer, ao mesmo tempo em que há a valorização da cultura e raízes brasileiras. Além disso, será possível experimentar o intercâmbio gastronômico através da criação de novos pratos utilizando o que há de mais típico na cultura da região.

Programação completa

Está pronto para experimentar o banquete do Festival de Gastronomia de Pontal do Maceió e colecionar momentos memoráveis? Confira a programação abaixo: