Por
Confira a receita simples de molho branco para macarrão e surpreenda (Créditos: Shutterstock)
Com a chegada do Dia dos Namorados, nada melhor que preparar um jantar especial para celebrar o amor. Surpreenda seu par com um delicioso macarrão ao molho branco, fácil, cremoso e irresistível! Não sabe como fazer? Não precisa se preocupar porque vamos te ensinar o passo a passo para criar um molho branco perfeito, digno de um chef, que vai deixar sua refeição ainda mais saborosa. Prepare os ingredientes e siga nossas dicas para um jantar romântico inesquecível.
Receita de molho branco para macarrão de Dia dos Namorados: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 500 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo:
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Acrescente a farinha de trigo a manteiga derretida e misture bem com um fouet ou colher, formando um creme homogêneo.
- Cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo sempre, para eliminar o sabor de farinha crua. Este processo é chamado de roux.
- Aos poucos, adicione o leite em temperatura ambiente ao roux, mexendo vigorosamente com o fouet para evitar a formação de grumos.
- Continue adicionando o leite e mexendo até que esteja completamente incorporado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar e atingir a consistência desejada. Isso deve levar cerca de 5 a 10 minutos.
- Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite. Se ficar muito fino, cozinhe por mais tempo.
- Adicione sal e noz-moscada a gosto. Ajuste os temperos conforme necessário.
- Sirva o molho branco quente sobre o macarrão de sua preferência.
Veja mais:
Dia dos Namorados: 5 itens para montar uma mesa romântica para celebrar a data