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Além de funcional, a stevia ainda traz aquele prazer de colher direto do vaso e usar no dia a dia (Crédito: Shutterstock)
Reduzir o consumo de açúcar é um objetivo comum para muita gente, mas nem sempre é fácil abrir mão do sabor doce no dia a dia. É justamente nesse ponto que a stevia chama atenção.
Pouca gente sabe, mas essa planta pode ser cultivada em casa com facilidade e oferece um poder de adoçar impressionante, chegando a ser até 300 vezes mais intensa que o açúcar comum, sem adicionar calorias.
Por que vale a pena ter stevia em casa
Cultivar stevia em casa vai muito além da economia. Ter a planta no vaso garante controle total sobre o que você consome, evitando adoçantes industrializados que costumam misturar a stevia com outros compostos artificiais.
Além disso, a planta permite o uso direto das folhas frescas, algo que nenhum produto pronto consegue oferecer. Outro ponto importante é a versatilidade. As folhas podem ser usadas em chás, sucos, infusões e até para adoçar naturalmente algumas preparações caseiras.
Para quem convive com diabetes ou busca reduzir o açúcar, a stevia aparece como uma alternativa prática e acessível, desde que utilizada com orientação adequada.
O que você precisa para plantar stevia em vaso
Antes de começar, é importante separar os materiais certos. A stevia não é exigente, mas alguns cuidados fazem toda a diferença no desenvolvimento da planta. Veja como fazer!
Materiais
- Vaso com cerca de 30 cm de diâmetro e furos para drenagem
- Argila expandida ou pedras para o fundo
- Manta de drenagem ou tecido geotêxtil
- Substrato fértil e de boa qualidade
- Adubo orgânico de confiança
- Mudas de stevia
- Tesoura ou podador limpo
Passo a passo para plantar stevia em casa
- Verifique se o vaso possui furos para drenagem; se não tiver, faça pelo menos um
- Coloque uma camada de argila expandida ou pedras no fundo
- Cubra com a manta de drenagem para evitar que o substrato escape
- Adicione o substrato fértil, misturando um pouco de adubo orgânico
- Plante de uma a três mudas de stevia, mantendo espaço entre elas
- Regue levemente, apenas para umedecer o solo
- Posicione o vaso em local com boa luminosidade
- Cuidados essenciais para a planta crescer bonita
A stevia gosta de luz e se adapta bem tanto ao sol pleno quanto à meia-sombra, dependendo do clima. O solo deve permanecer levemente úmido, nunca encharcado. Regas regulares e moderadas são suficientes para manter a planta saudável.
Quando a stevia atingir cerca de 40 cm de altura, a poda das pontas é fundamental. Esse corte estimula a ramificação, deixando a planta mais cheia e produtiva. Sem poda, ela tende a crescer mais reta e com menos folhas disponíveis para colheita.
Quando e como colher as folhas
A primeira colheita pode ser feita entre 30 e 40 dias após o plantio, quando a planta já está mais vigorosa. Prefira colher as folhas superiores, sempre com cuidado, para não comprometer o crescimento.
Se a planta começar a florescer, é importante saber que as flores são bonitas, mas a doçura das folhas pode diminuir nesse período. Nesse caso, a poda ajuda a redirecionar a energia da planta para a produção de folhas.
Como usar a stevia no dia a dia
As folhas podem ser usadas frescas ou secas. Em chás, o ideal é adicionar a folha após desligar o fogo, deixando em infusão até a bebida amornar. Em sucos e vitaminas, basta bater algumas folhas junto com os ingredientes.
Uma curiosidade interessante é que uma única folha já é suficiente para adoçar uma xícara de bebida. A doçura aparece rapidamente, por causa dos glicosídeos naturais presentes na planta.
Experimente fazer em casa! Além de funcional, a stevia ainda traz aquele prazer de colher direto do vaso e usar no dia a dia!
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