O filé de frango grelhado é presença frequente no cardápio do dia a dia, mas, de vez em quando, vale sair do básico e apostar em uma versão caprichada para deixar a refeição mais interessante. Para essas horas, o peito de frango com requeijão ao forno é uma ótima opção!

Muito fácil de preparar, ele utiliza poucos ingredientes e rende um prato cheio de sabor, perfeito para transformar o almoço ou o jantar de sempre em uma ocasião especial. E há ainda uma vantagem extra: a receita fica pronta rapidinho, sem deixar aquela bagunça na cozinha.

Uma receita simples para facilitar a rotina

Quem gosta de comer bem, mas não quer passar muito tempo com a barriga no fogão, encontra nessa receita uma boa alternativa para a rotina. Os ingredientes são fáceis de encontrar no supermercado e costumam fazer parte da lista de compras de quem tem o hábito de cozinhar em casa.

Além disso, o prato não exige acompanhamentos elaborados para formar uma refeição completa. O frango com requeijão combina especialmente bem com arroz branco soltinho e batata palha, que acrescenta crocância e cria um contraste interessante com a cremosidade do prato.

Já quem prefere uma refeição mais leve pode apostar em uma salada de folhas com tomate, cenoura ralada e um molho simples. Legumes assados ou cozidos também são boas opções, assim como as batatas rústicas, que são perfeitas para quem deseja um acompanhamento mais substancioso.

Como fazer peito de frango com requeijão ao forno

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em bifes
• 3 dentes de alho triturados
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 400 g de mussarela
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere os filés de frango com o alho, a pimenta-do-reino, o sal e o cheiro-verde. Reserve.
2. Unte uma assadeira com a manteiga e coloque os filés de frango arrumadinhos por cima.
3. Despeje o molho de tomate por cima dos filés, espalhando bem, e cubra com papel-alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
5. Enquanto isso, em outro recipiente, misture o requeijão com o milho e reserve.
6. Retire o frango do forno e jogue por cima o requeijão com o milho. Não precisa misturar, só ajeitar por cima dos filés.
7. Por último, coloque as fatias de mussarela e leve ao forno novamente por uns 15 minutos, até gratinar. Sirva em seguida.

Veja mais:

Essa receita de massa de panqueca de 2 ingredientes é a favorita da minha família: ideal para rechear com carne moída, frango desfiado ou até doce de leite!