A massa de pastel é muito mais útil do que só para fazer pastel. Com ela, é possível preparar muitas outras receitas diferentes, como lasanha com massa de pastel, rondeli com massa de pastel, sanduíche com massa de pastel e muito mais. Hoje vamos ensinar mais uma receita com esse ingrediente que você vai adorar! Ela vai se tornar o lanche favorito de quem tem preguiça de fazer qualquer comida: enroladinho com massa de pastel na air fryer. É muito fácil e rápido de fazer, e ainda pode ser preparado no sabor que você quiser. Vem só ver!
Você vai ficar apaixonado por esse enroladinho com massa de pastel na air fryer!
Receita de enroladinho com massa de pastel na air fryer: como fazer e como incrementar
Ingredientes
1 rolo de massa de pastel
1 xícara (chá) de extrato de tomate
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de requeijão (opcional)
200 ml de água
1 gema
Como fazer o enroladinho de queijo
O enroladinho de queijo feito na air fryer é muito prático, sendo um lanche rápido perfeito para qualquer dia. Ele também pode ser servido como petisco acompanhado de molhos deliciosos.
Tudo que você vai precisar é da massa de pastel e o recheio de sua preferência. A massa de pastel você consegue comprar pronta em mercados, pastelarias ou feiras. O ideal é que ela seja retangular, e não a redonda.
Primeiro, em um recipiente, coloque o queijo prato picado, o presunto picado, o extrato de tomate e, caso queira, uma colher de requeijão para dar uma cremosidade extra. Misture bem até o recheio ficar todo incorporado.
Com um retângulo de massa de pastel aberto, espalhe um pouco do recheio, deixando uma faixa em um dos lados sem recheio. Com cuidado, enrole como se fosse uma panqueca. Com o auxílio de um garfo, feche as duas pontas para que o recheio não escorra.
Em outro recipiente, adicione a gema de ovo batida com a água e misture bem. Pincele a mistura por cima do enroladinho e salpique orégano a gosto.
Leve para assar na air fryer a 160 º C por 8 minutos ou até que o enroladinho fique levemente dourado. Quando isso acontecer, já está pronto!
Na nossa air fryer, cabem 3 enroladinhos juntos para serem assados, mas essa quantidade irá depender do tamanho do seu enroladinho e da sua air fryer.
Você também pode fazer no forno convencional! Basta colocar em uma assadeira levemente untada com óleo, azeite ou manteiga e levar para assar em forno a 180º C até dourar, cerca de 15 a 20 minutos.
Como incrementar o enroladinho de massa de pastel na air fryer?
O recheio que ensinamos acima é apenas uma sugestão, você pode fazer o enroladinho de muitos outros sabores e até doce! O queridinho frango com catupiry nunca falha em agradar, assim como o sabor pizza, que é só adicionar tomate ao recheio acima.
Para fazer o enroladinho doce, dispense o orégano salpicado por cima! Pode usar doce de leite caseiro, creme de avelã, brigadeiro de coco, creme de leite ninho e muito mais. Dá uma sobremesa deliciosa.
Veja mais:
Falso pastelcom ingrediente que todo mundo tem em casa é solução para lanche rápido e diferente
Guioza: o famoso pastelzinho asiático pode ser preparado aí na sua casa