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Escolher abacate no mercado ou na feira ficará fácil com essas dicas (Créditos: Shutterstock)
O abacate conquistou de vez o coração dos brasileiros! Seja no guacamole, na vitamina ou até puro com açúcar, ele é uma fruta cheia de sabor e benefícios para a saúde. Mas se tem algo que todo mundo já passou, é a frustração de levar um abacate para casa e descobrir que ele ainda está duro demais ou, pior, já está passado. A boa notícia é que existem alguns truques bem simples que podem te ajudar a escolher o abacate perfeito no supermercado. Veja só!
Como escolher abacate no supermercado ou feira: aprenda os truques simples
1. Olhe a cor e a textura da casca
O primeiro detalhe que entrega se o abacate está no ponto é a casca. Os que estão maduros costumam ter a cor verde-escuro puxando para o preto, sempre de forma uniforme. Se algumas áreas estiverem bem mais escuras que outras, pode ser sinal de que a polpa já está ficando marrom e mole por dentro.
2. Faça o “teste do aperto”
Segure o abacate e pressione levemente com os dedos. Se ele estiver firme, mas com uma leve elasticidade, está pronto para consumo. Agora, se estiver muito mole ou se desmanchar com facilidade, quer dizer que passou do ponto e pode estar escurecendo por dentro.
3. Compare o peso
Outro truque infalível é comparar dois abacates de tamanho parecido. Geralmente, o mais pesado é o mais fresco e suculento. Já os mais leves tendem a estar ressecados e com menos qualidade.
Benefícios do abacate para a saúde
Além de saboroso e versátil, o abacate é riquíssimo em nutrientes como fibras, potássio, vitaminas C, E, B6 e folato. Seu consumo regular ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, melhora a digestão, aumenta a sensação de saciedade e até dá uma força na dieta.
Ou seja, escolher o abacate certo na feira ou no mercado não só garante receitas mais gostosas, mas também mais saúde no prato do dia a dia.
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