30min
Ingredientes (10 porções)
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2 abacates grandes maduros
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Suco de maracujá concentrado (a mesma medida da lata de leite condensado)
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Lascas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mousse de abacate:
Bata no liquidificador os 2 abacates, 1 lata de leite condensado e o suco do limão, até que fique um creme liso.
- 2
Coloque em uma travessa.
- 3
Mousse de maracujá:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco concentrado de maracujá e o creme de leite sem soro.
- 4
Bata por 5 minutos em potência alta.
- 5
Quanto mais tempo bater, mais cremoso ele fica.
- 6
Com o auxilio de uma concha, coloque delicadamente sobre a mousse de abacate, deixando visivelmente 2 cores, verde em baixo e amarelo em cima.
- 7
Decore por cima com lascas de chocolate.
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Informações adicionais
Dica: a mousse de abacate sempre deve ficar por baixo, porque o abacate escurece se ficar em contato com o ar.
