A limpeza de peneiras e coadores pode ser um pouco desafiadora devido às suas malhas finas. (créditos: Shutterstock)
Os escorredores e peneiras são utensílios muito úteis na cozinha. Entretanto, se por um lado eles facilitam a nossa vida no preparo das receitas, a hora de limpá-los é outra história. Por causa dos seus orifícios muito pequenos, os dois objetos são difíceis de limpar com apenas uma esponja e sempre acaba restando algum resíduo de comida grudado nas malhas.
Mas como a missão do TudoGostoso é sempre trazer soluções práticas e efetivas para o dia a dia, hoje nós compartilhamos nossas dicas para limpar corretamente peneiras e escorredores. Confira!
Como facilitar a limpeza de escorredores e peneiras
Primeiramente, se você estiver peneirando alimentos secos como farinha, por exemplo, não há necessidade de lavar o utensílio com água imediatamente. Pelo contrário, você vai acabar grudando o ingrediente nos orifícios. O melhor, neste caso, é simplesmente passar um pano para retirar a farinha. Você também pode passar uma pequena escova de madeira para retirar o excesso.
Se notar que os alimentos estão muito incrustados nos orifícios do passador, limpe-os com uma esponja. Essa dica é muito útil para as peneiras de plástico. Para os de metal, o melhor é usar uma escova macia, pois as cerdas deslizam mais facilmente pelas paredes.
Depois, é só enxaguar. Para resíduos mais resistentes, como grãos de café ou polpa de sucos, deixe o coador de molho em água morna com detergente por alguns minutos para amolecer a sujeira.
Mistura infalível para remover gordura e sujeiras mais
Para lavar o escorredor ou peneira da melhor maneira possível, a melhor combinação possível é o vinagre branco com água quente. Para fazer isso, misture água quente e vinagre branco e mergulhe o utensílio nele. Deixe de molho por uns 5 minutos e, em seguida, faça a limpeza clássica com detergente e uma escova para lavar louça.
Não se esqueça de secar bem o seu coador para evitar ferrugem e proliferação de bactérias. Se você tiver uma peneira de plástico, ela pode ser lavada na máquina de lavar louça. Já os objetos de metal ou aço inoxidável não podem ser higienizados no aparelho pois correm o risco de sair danificados.
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