Batata à bolonhesa especial

1. Refogar a carne moída à sua maneira.
2. Cortar as batatas em fatias grossas.
3. Cozinhar em água fervente, com sal, até que fiquem al dente.
4. Cuidado para não cozinhar demais.
5. Em um refratário, espalhar uma camada bem fina de molho de tomate.
6. Colocar uma camada de batatas fatiadas.
7. Salpicar orégano por cima.
8. Colocar uma camada de carne moída sobre as batatas.
9. Cobrir como o molho de tomates.
10. Salpicar salsa por cima.
11. Repetir as camadas nessa ordem: batatas, carne moída e molho de tomate.
12. Finalizar salpicando orégano, salsa picadinha, cubinhos de bacon fritos e queijo parmesão.
13. Levar ao forno para gratinar, em forno médio.
14. Servir com salada de folhas de variados tipos: alface lisa, crespa, roxa e rúcula.
15. Um arroz branco e está completa a refeição.

Informações Adicionais

• Dica: fritar o bacon no micro-ondas, colocar as fatias entre as toalhas ou guardanapos de papel, na potência alta, por 30 segundos. Virar as fatias e deixar mais 30 segundos.