Por
Veja no TudoGostoso como preparar! (Créditos: Canva)
A combinação de hibisco, folha de louro e canela ganhou espaço entre quem procura bebidas naturais para incluir na rotina. A infusão reúne ingredientes conhecidos na culinária e tradicionalmente associados à digestão, ao efeito diurético e à presença de compostos antioxidantes.
Embora o chá não substitua tratamentos médicos nem uma alimentação equilibrada, seus ingredientes podem fornecer substâncias interessantes para o organismo. O hibisco, por exemplo, é fonte de antocianinas, enquanto a canela contém polifenóis e o louro possui óleos essenciais.
Quais são os benefícios do chá de hibisco, louro e canela?
O hibisco se destaca pela presença de compostos antioxidantes, especialmente as antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres. A bebida também apresenta efeito diurético, podendo favorecer a eliminação de líquidos pelo organismo.
Já o louro é tradicionalmente utilizado para auxiliar a digestão. Seus compostos aromáticos estão associados ao alívio de gases e de alguns desconfortos digestivos leves.
A canela, por sua vez, fornece polifenóis e outros compostos bioativos estudados por sua possível relação com o metabolismo da glicose.
A combinação dos três ingredientes, portanto, pode resultar em uma bebida aromática e de sabor marcante. No entanto, é importante ter cuidado com promessas de emagrecimento, "desintoxicação" ou controle de doenças.
Como preparar o chá de hibisco, louro e canela
Para fazer a infusão, você vai precisar de 1 litro de água, 2 a 3 colheres de sopa de hibisco seco, 2 ou 3 folhas de louro e 1 pau de canela. Se preferir, a canela em pau pode ser substituída por cerca de 1 colher de chá de canela em pó. Mel, açúcar ou adoçante podem ser acrescentados, mas são opcionais.
Comece aquecendo a água até levantar fervura. Depois, acrescente o hibisco, o louro e a canela. Reduza o fogo e deixe a mistura cozinhar suavemente por aproximadamente 5 a 10 minutos.
Na sequência, desligue o fogo, tampe a panela e deixe a bebida descansar por mais 10 minutos. Esse período ajuda a intensificar o sabor e o aroma dos ingredientes. Por fim, coe o chá e sirva quente ou espere esfriar para consumi-lo com gelo.
Cuidados antes de consumir a bebida
Apesar de ser preparada com ingredientes comuns, a infusão não é indicada indiscriminadamente para todas as pessoas. O consumo excessivo pode causar efeitos indesejados, especialmente em pessoas que já apresentam pressão baixa ou utilizam medicamentos que interferem na pressão ou na glicemia.
Também é fundamental utilizar folhas de louro próprias para consumo. Algumas plantas recebem nomes populares semelhantes, mas podem ser tóxicas. Por isso, prefira produtos comercializados para uso culinário e evite utilizar folhas coletadas de plantas cuja identificação não seja segura.
Além disso, quem faz uso contínuo de medicamentos, está grávida, amamenta ou possui alguma condição de saúde deve conversar com um profissional antes de incluir o chá regularmente na rotina. A bebida pode complementar uma alimentação equilibrada, mas não substitui medicamentos ou tratamentos prescritos.
Veja mais
O chá de gengibre é uma bebida reconfortante e saudável que oferece uma série de benefícios para a saúde. Conhecido por su…
Para que serve colocar um frasco com alecrim e água no quarto? Veja os benefícios desse truque simples e como fazer
Nem alecrim, nem hortelã: essa planta considerada medicinal cria uma barreira contra os mosquitos no seu quintal