Name: Arroz crocante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada; 1 xícara (chá) de castanha de caju; 1 folha de louro; 1 e 1/2 xicara (chá) de presunto; 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 3 xicaras (chá) de batata palha

Arroz crocante

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@ Bruna Antunes

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Por Bruna Antunes

Ingredientes (4 porções)

1 colher de sopa de óleo
1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
1 xícara (chá) de castanha de caju
1 folha de louro
1 e 1/2 xicara (chá) de presunto
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
3 xicaras (chá) de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite as castanhas picadas com louro por cerca de 2 minutos ou até que dourem.
2
Adicione o presunto em cubos e refogue por mais 2 minutos.
3
Misture o arroz e decore com a batata palha. Sirva em seguida.