Adicione cremosidade à carne de porco e faça a bisteca na airfryer ser tão suculenta quanto a do fogão

A bisteca de porco é um corte suíno que vai bem em várias refeições. Ela pode ser feita de formas diferentes, com inúmeros ingredientes e pode ir para a panela ou até mesmo para a fritadeira elétrica.

O detalhe é que a bisteca na airfryer fica muito suculenta, rápida e prática com a ajuda da maionese caseira ou industrializada, que serve como base para um creme para lá de saboroso. Aprenda a fazer uma receita simples e deliciosa para inovar no almoço.

Bisteca na airfryer com toque cremoso, como fazer?

Para esta receita de 1kg de bisteca, você vai precisar preparar um creme para temperar a carne. Em um recipiente, misture 3 colheres de maionese, três dentes de alho amassados, suco de um limão, 2 colheres de mostarda, azeite a gosto, sal, chimichurri e pimenta do reino.

Quando o molho estiver pronto, espalhe-o pelos dois lados da carne e deixe o sabor adentrar na proteína por pelo menos uma hora. Quando for assar, preaqueça a airfryer por 10 minutos a 180ºC e distribua as bistecas pelo cesto da sua fritadeira elétrica, mas sem sobrepor a carne.

Na sequência, leve a proteína para assar por 10 minutos a 180ºC. Quando o eletrodoméstico apitar, vire o lado da carne, aumente a temperatura para 200º e asse por mais 10 minutos ou até que as bistecas fiquem bem douradas na airfryer.

Gostou da dica? Então já anota a sugestão. Essa receita vai muito bem com uma batata gratinada na airfryer, um purê diferente, uma maionese de batata ou uma salada fresca.

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