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Pequenas frutas azuladas escondem grandes benefícios quando consumidas com equilíbrio. (Foto: Shutterstock)
O consumo regular de frutas é benéfico para o organismo, mas exagerar na quantidade pode trazer consequências negativas, e com as ameixas não é diferente. Nutricionistas recomendam consumir frutas cinco vezes ao dia, de preferência frescas, já que elas reúnem vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes importantes para o corpo, mas a ameixa merece mais cuidado por conta de um de seus efeitos no corpo. Descubra a seguir por que vale a pena ter atenção redobrada com essa fruta específica.
Por que a ameixa é um alimento tão valioso
Especialistas recomendam consumir o máximo possível de vegetais e frutas de cores diferentes. Por isso, a ameixa se torna um alimento particularmente interessante. Tanto fresca quanto seca, ela reúne muitos nutrientes, fibras e antioxidantes, além de poder ser preparada de diversas formas. Uma fruta média, de cerca de 66 gramas, tem por volta de 30 calorias e ainda fornece 1 miligrama de ferro, o que já é um valor bem relevante para uma porção tão pequena.
A ameixa também é uma excelente fonte de carotenoides, que o corpo consegue converter em vitamina A, além de ser rica em vitamina C. Esses benefícios da ameixa fazem dela uma presença interessante na rotina alimentar, seja como lanche, sobremesa ou ingrediente de receitas doces e salgadas.
Qual é a quantidade recomendada por dia
A fruta definitivamente merece um espaço na alimentação, mas a pergunta que fica é quanto comer por dia. A resposta é: não muito, já que ela tem efeito laxativo quando consumida em grandes quantidades, e por isso não deve ser a única fonte usada para atingir a meta diária de frutas.
Recomendações mais conservadoras apontam que 1 a 2 ameixas secas por dia já podem ser suficientes, mas mesmo entre os produtores o consenso é não ultrapassar de 4 a 5 unidades secas diárias. Quem estuda os efeitos da fruta no organismo aponta ainda que consumir cerca de 100 gramas de ameixas secas por dia, o equivalente a 10 ou 12 unidades, pode ajudar a reduzir fatores de risco relacionados a doenças cardiovasculares, mas esse é um cenário bem diferente do consumo recomendado para o dia a dia.
Cuidados na hora de consumir ameixa
Vale prestar atenção também à forma como a fruta é consumida. Em versões processadas, como geleias, é fácil acabar ingerindo açúcar desnecessário sem perceber. Outro ponto de atenção é o caroço duro da fruta, que nunca deve ser engolido: além do risco de engasgo e de danos ao esôfago, ele contém uma substância chamada amigdalina, que já foi vendida no passado como remédio natural contra o câncer, sem qualquer comprovação científica. Como o caroço pode liberar cianeto, uma substância tóxica, o ideal é sempre removê-lo com cuidado antes de comer a fruta.
Com moderação e um pouco de atenção aos detalhes, a ameixa seca segue sendo uma ótima opção para variar o cardápio sem abrir mão do sabor e dos nutrientes que ela oferece.
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