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Descubra a origem do nome do doce bicho-de-pé e como fazer essa delícia em casa. (créditos: Shutterstock)
O bicho-de-pé é um docinho que marcou a infância de muitas pessoas (e a vida adulta também). Também conhecido como moranguinho, ele é uma versão de brigadeiro sabor morango, preparada com gelatina ou pó para preparo sabor da fruta. Mas você já parou para pensar por que essa delícia ganhou um nome tão curioso? O TudoGostoso explica!
Por que o bicho-do-pé tem esse nome?
A resposta é simples. O doce recebeu esse nome porque, antigamente, era feito com morango in natura. Por causa das sementes da fruta, o docinho ficava cheio de pontinhos pretos, lembrando o famoso bicho-de-pé.
Em 1989, a rede de docerias Amor aos Pedaços patenteou o nome. Desde então, não é mais permitido comercializar o doce com essa denominação. Foi aí que outras marcas passaram a chamá-lo de moranguinho ou brigadeiro de morango.
Receita de bicho-de-pé (Brigadeiro moranguinho)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de gelatina de morango ou 2 colheres de sopa de pó para preparo sabor morango
- Açúcar cristal ou granulado rosa para enrolar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a gelatina de morango ou o pó para preparo.
- Misture bem antes de levar ao fogo, para dissolver a gelatina.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o doce desgrudar completamente do fundo da panela, o clássico ponto de brigadeiro.
- Transfira para um prato e deixe esfriar. Não se esqueça de colocar um plástico em contato para não formar película, principalmente se você quiser enrolar o docinho.
- Na hora de modelar, unte as mãos com um pouco de manteiga e enrole as bolinhas. Por fim, passe no açúcar cristal ou no granulado rosa.
Prontinho, seu brigadeiro de morango está pronto para ser devorado.
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