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Essa parente do maracujá pode transformar o quintal em um pequeno pomar. (Foto: Shutterstock)
Se você aprecia experimentar novos sabores ou sonha em ter uma frutífera no quintal, vale conhecer a granadilla. Apesar de pertencer à mesma família do maracujá, ela se destaca pela polpa extremamente doce e pela facilidade de cultivo em vasos ou jardins bem ensolarados. Continue a leitura e descubra por que essa fruta exótica merece um lugar na sua casa.
O que é a granadilla?
A granadilla (Passiflora ligularis) é uma espécie da família das passifloras, a mesma do maracujá comum.
Originária das regiões andinas da América do Sul, ela produz frutos de casca amarela firme e resistente, que protegem a polpa durante o amadurecimento e facilitam o transporte.
O grande diferencial está no sabor: ao contrário do maracujá tradicional, a granadilla praticamente não apresenta acidez.
Por que tanta gente compara o sabor a uma mousse?
Quem prova a fruta costuma destacar a combinação de doçura com um aroma delicado.
A polpa translúcida lembra a textura característica dos maracujás, mas apresenta um sabor muito mais suave, frequentemente comparado ao de uma mousse de maracujá. Essa característica faz com que a fruta seja consumida principalmente in natura, embora também possa ser utilizada em sobremesas, saladas de frutas e bebidas.
Quais são as diferenças em relação ao maracujá comum?
Embora pertençam à mesma família botânica, as duas espécies apresentam características bem distintas.
Sabor
A granadilla possui polpa naturalmente doce e praticamente sem acidez, enquanto o maracujá tradicional é conhecido pelo sabor marcante e ácido.
Casca
O fruto apresenta casca mais rígida, o que ajuda a proteger a polpa contra pequenos danos e aumenta sua resistência durante o armazenamento.
Cultivo
A planta costuma se adaptar bem ao cultivo em vasos grandes, desde que receba suporte para o crescimento das gavinhas.
Como cultivar granadilla em casa?
A trepadeira necessita de alguns cuidados para crescer saudável e produzir frutos.
Escolha um local com bastante sol
A planta prefere locais com boa incidência de luz solar ao longo do dia.
Utilize um suporte resistente
Como acontece com outras espécies de Passiflora, as gavinhas precisam de uma estrutura para se desenvolver.
Treliças, cercas e suportes de bambu são boas alternativas para conduzir o crescimento.
Prepare um solo bem drenado
O substrato deve ser rico em matéria orgânica e permitir boa drenagem da água, evitando o apodrecimento das raízes.
Mantenha a irrigação regular
O solo deve permanecer levemente úmido, mas nunca encharcado.
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