
Você vai ficar surpreso com os alimentos na lista (Créditos: Shutterstock)
Você já imaginou se não pudesse mais comer arroz e feijão no almoço? Ou, então, se não tivesse um quadradinho de chocolate para saborear depois de uma refeição? Infelizmente, pode ser que esteja na hora de começar a se imaginar sem esses alimentos na sua vida.
As mudanças climáticas já estão afetando o cultivo de certas plantações ao redor do mundo. É o caso do azeite, cujo preço não para de subir. As plantações não resistem às temperaturas elevadas ou às ondas de frio e novas pragas, por exemplo. O resultado são safras menores, que, por sua vez, são vendidas por valores mais altos.
Só que, de acordo com pesquisadores e autoridades, como a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), isso vai acontecer com outros alimentos também. Veja a lista de5 alimentos amados pelos brasileiros que correm o risco de desaparecer do planeta.
Quais alimentos correm mais risco de desaparecer?
Em entrevista para o portal UOL, a nutricionista Nadine Galbes, que pesquisa os impactos das mudanças climáticas na alimentação dos brasileiros na Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis da USP, afirmou que alguns alimentos correm mais riscos do que outros por serem sensíveis às mudanças climáticas.
“O arroz, que compõe uma das combinações mais consumidas Brasil afora, cresce melhor em áreas com maior capacidade de retenção de água, o que acende um alerta para o risco que a escassez hídrica, cada vez mais frequente, pode representar para o seu cultivo”, explica Nadine.
Veja quais cultivos são mais sensíveis às mudanças climáticas e que podem se tornar mais raros ou sumir do prato dos brasileiros:
Arroz
Milho
Cacau
Cana-de-açúcar
Mandioca
Atualmente, cientistas focam no melhoramento genético desses cultivos e estão incentivando medidas para mitigar os impactos das mudanças climáticas. De qual alimento você mais sentiria falta?
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