Um churrasco que se preze não sobrevive só de carnes, né? Em meio a tantas opções de farofas, saladas e molhos irresistíveis para incrementar o churrasco, o TudoGostoso resolveu dar um empurrãozinho e te ensinar a fazer 3 receitas simples para churrasco: tem espetinho de carne, molho de alho e salada de ovos! Com um trio gostoso desses, fica fácil fazer um churrasco completo sem muita trabalheira, né? Não deixe de conferir o vídeo-receita abaixo ensinando o passo a passo dessas 3 delícias!
3 receitas simples para churrasco
Ingredientes
Espetinho de carne
300 g de alcatra cortada em cubos
300 g de bacon cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em pedaços pequenos
1 pimentão vermelho cortado em pedaços pequenos
1 cebola cortada cortada em pedaços pequenos
salsa desidratada a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de alho
2 dentes de alho
suco de 1 limão
200 ml de leite
cerca de 400 ml de óleo
1/2 xícara (chá) de salsinha
sal a gosto
Salada de ovos
250 g de batatas cozidas
4 colheres (sopa) de maionese
2 ovos cozidos
4 colher (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Espetinho de carne, salada de ovos e molho de alho
Modo de preparo
Espetinho de carne
Em um recipiente, coloque a alcatra em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha desidratada.
Em seguida, pegue os palitos de churrasco e monte o espetinho: comece espetando primeiro o bacon, em seguida o pimentão vermelho, a cebola, a alcatra já temperada e o pimentão verde, e assim por diante.
Com os espetinhos já montados, leve-os a uma frigideira ou grelha e tempere-os com sal grosso a gosto.
Prontinho! Agora é só cozinhar até atingir o ponto desejado.
Molho de alho
No liquidificador, coloque o leite, o alho, o suco de 1 limão e o sal, e bata bem até ficar homogêneo.
Em seguida, vá, aos poucos, adicionando o óleo até a mistura engrossar (aproximadamente 400 ml).
Logo após, abra a tampa do liquidificador, adicione a salsinha picada, tampe e bata novamente para misturar.
Salada de ovos
Em um recipiente, coloque as batatas cortadas em pedaços, os ovos picados e a cebolinha e misture.
Em seguida, tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Para finalizar, adicione a maionese e torne a misturar bem.
Agora é só reservar na geladeira até o momento de servir!