Codorna assada na brasa

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Foie Gras com Molho de Uva

Confit de Pato

Confit de Coxas de Pato

Ragu de perdiz ou codorna

Codornada

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Codorna ao creme

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Pato à toscana

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Arroz de pato

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Peito de pato com molho de laranja

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Codornas com purê de batata

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Codorna recheada e couve de bruxelas

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Foie Gras ao molho de Figo e Damasco

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Codorna recheada

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Ovos de codorna no molho de alcaparras

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