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Ovos de codorna no molho de alcaparras

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Preparo
Rendimento 60 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 caixas de ovos de codorna
  • 1 caixa de creme de leite com soro
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • Sal agosto
  • Manjericão a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar os ovos, e descascá-los em água fria (solta melhor a casca).
  2. Picar as alcaparras bem miúdas.
  3. Adicionar a mostarda, sal, o creme de leite, e o manjericão, misturar.
  4. Em uma compoteira colocar os ovos e por cima o creme, misturar de leve.
  5. Servir gelado.
  6. Servir com torradas e um bom vinho branco, melhor não há.

PELA WEB

Comentários

  • Além de super prática é de muito bom gosto quando servida com vinho branco. Capriche no serviço para requintar ainda mais.

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