Arroz de pato

1. Corte as carnes e coloque - as na panela de pressão, apenas com água suficiente para cobri - lás.
2. Cozinhe o pato com o presunto, o bacon e o chouriço, aproximadamente por 30 minutos.
3. Depois de cozido, retire a pele e os ossos e desfie a carne.
4. Desfie também o presunto e o bacon.
5. Coe a água que você uitilizou para cozinhar o pato e com está água faça o arroz.
6. Num tabuleiro, monte o a receita da seguinte maneira: a metade do arroz, a carne desfiada e por fim o restante do arroz.
7. Enfeite com rodelas do chouriço e leve ao forno.

Informações Adicionais

• Nota: não colocar sal nesta receita, o sal do presunto e do bacon é suficiente.