Amanda Lopes

Redatora

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Biografia

Fascinada por MasterChef, culinária nordestina, pratos empanados, receitas rápidas e drinks diferentes, Amanda não abre mão de um bom cafezinho acompanhado de água com gás após o almoço, mesmo nos dias quentes.

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A cortina de chuveiro clássica ficou para trás: o TudoGostoso mostra a nova tendência que está conquistando os decoradores de interiores.
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A cortina de chuveiro já não é a única opção para quem deseja um banheiro bonito e funcional.

Você provavelmente está cozinhando milho por tempo demais: o TudoGostoso explica o ponto ideal para ele ficar macio, doce e dourado
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Se o seu milho costuma ficar muito tempo na panela, talvez você esteja comprometendo a textura e o sabor da espiga.

Samantha Vallejo-Nágera, chef: "O molho de tomate não melhora com açúcar, mas sim com 50 ml de vinho branco."
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Muita gente coloca uma pitada de açúcar no molho de tomate para reduzir a acidez, mas essa chef diz que esse não é o melhor caminho. 

Após decisão da Anvisa, está suspensa a comercialização de queijo minas e molho pesto vendidos no Brasil: veja as marcas e os lotes afetados
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A Anvisa determinou a suspensão da venda de lotes específicos de um queijo minas artesanal e de um molho pesto comercializados no Brasil.

Você come tomates todos os dias? TudoGostoso mostra as mudanças que podem ocorrer no seu corpo
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O tomate está presente na mesa de milhões de pessoas todos os dias, mas poucos conhecem todos os benefícios desse alimento.

Nem todo peixe rende um bom filé: o TudoGostoso revela as 3 melhores escolhas e fáceis de preparar
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Nem todo peixe é ideal para fazer filé. Algumas espécies têm carne mais firme, poucas espinhas e ficam deliciosas grelhadas, assadas ou empanadas.

Matt Damon revelou sua dieta rigorosa para as filmagens de A Odisseia: "Encontrei cerveja sem glúten. Faz tanto tempo que não como glúten que não sei se é bom ou ruim. É um bom sinal."
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Para interpretar o filme A Odisseia, Matt Damon adotou uma rotina intensa de treinos e fez mudanças na alimentação.

Carne fresca ainda é segura para consumo após ficar armazenada no congelador por 6 meses? O TudoGostoso explica!
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Guardar carne no congelador por meses é uma prática comum, mas muita gente ainda tem dúvidas sobre a segurança desse hábito.

Vicente Mera, PhD: “O café da manhã é um mito que devemos combater; quando eu tomo um café da manhã reforçado, por algum motivo, eu me sinto mal naquela manhã.”
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O café da manhã sempre foi tratado como a refeição mais importante do dia, mas essa ideia tem sido contestada por alguns especialistas.

Se você compra gengibre, reserve um pouco: duas maneiras de cultivá-lo em espaços pequeno, segundo o TudoGostoso
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Antes de usar todo o gengibre da sua cozinha, vale a pena separar um pedaço. Com poucos cuidados, é possível cultivar a raiz!

Nunca mais cozinhe brócolis e couve-flor sem limão: o TudoGostoso explica a vantagem desse truque
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Um simples ingrediente que você provavelmente já tem em casa pode fazer toda a diferença no preparo do brócolis e da couve-flor.

Jet Tila, chef, especialista em culinária asiática: "Esse é o maior equívoco que as pessoas cometem. O molho de soja não é tudo na culinária asiática"
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O molho de soja é um dos ingredientes mais conhecidos da culinária asiática, mas seu protagonismo pode ser maior na imaginação do que nas receitas.

Adeus, seca: jovem de 14 anos cria uma solução perfeita para "produzir" água no deserto
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Uma observação feita dentro da própria cozinha levou um estudante de 14 anos a criar uma solução inovadora para um problema ambiental.

Angeles Romero, tecnóloga de alimentos: “A ideia de que tomar café da manhã todos os dias é a refeição mais importante não tem respaldo científico.”
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A tecnóloga de alimentos Angeles Romero questiona crenças populares sobre nutrição e explica que nem todo hábito repetido é realmente saudável.

Nem óleo, nem técnica: os cozinheiros concordam que um copo de leite pode evitar que o peito de frango resseque, e o TudoGostoso explica
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O peito de frango é uma das carnes mais práticas do dia a dia, mas também uma das mais fáceis de ressecar.

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Guardar frango cozido na geladeira por vários dias pode parecer prático, mas exige atenção. Especialistas explicam!

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Um truque simples pode fazer o gelo do cooler durar muito mais. Venha entender melhor no TudoGostoso!

Após decisão da Anvisa, supermercados de todo o país suspendem a venda de cocada, pé-de-moleque, brigadeiro e doce de leite de uma marca
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Quem costuma comprar doces tradicionais no supermercado deve ficar atento. Venha entender o motivo!

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A professora Ángeles Romero esclarece mitos comuns sobre açúcar, mel, ovos e produtos light. Venha conferir no TudoGostoso!

Nem muçarela, nem prato: o TudoGostoso revela o queijo amarelo que possui pouco sódio e muitas proteínas
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Existe um queijo amarelo que se destaca pelo sabor suave, alto teor de proteínas e quantidade de sódio menor do que a de muitas opções populares.

Aurelio Rojas, cardiologista, sobre os benefícios do magnésio: "Pode ajudar a perder peso e a melhorar o estresse".
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O magnésio ganhou destaque por seus possíveis benefícios para a saúde, mas será que ele realmente ajuda no estresse e até na perda de peso?

Poucas pessoas sabem para que servem os dois furos nos pregadores e como usá-los corretamente: e isso você só descobre no TudoGostoso
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Os pregadores de roupa fazem parte da rotina de muita gente, mas poucos conhecem a função do formato das suas pontas.

Juan Manuel Ceballos, neurologista: “É preciso ter cuidado com queijos curados, chocolate e vinho, pois eles podem desencadear enxaquecas.”
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Chocolate, vinho e queijos curados estão entre os alimentos que podem desencadear crises de enxaqueca em algumas pessoas, segundo neurologista.

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Abrir uma lata de atum e jogar o óleo fora parece automático para muita gente. Mas será que essa é mesmo a melhor escolha?

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Comprou muitos limões e está com medo de que eles estraguem? Um truque simples pode prolongar a conservação da fruta!

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