Uma sobremesa gelada com formato inusitado e sabor surpreendente que saiu das telas dos celulares para se tornar o desejo de consumo do momento
O fenômeno aconteceu em questão de horas: bastou Jungkook, o astro global e integrante do grupo sul-coreano BTS, aparecer saboreando um sorvete de milho para que o mundo inteiro voltasse os olhos para essa iguaria.
O que antes era um hábito cotidiano e muito popular na Coreia do Sul, rapidamente atravessou fronteiras, inundando as redes sociais com vídeos de degustação e provocando uma verdadeira corrida aos mercados asiáticos, inclusive aqui no Brasil. Esse movimento reforça o poder de influência do artista, capaz de transformar um gesto simples em uma tendência de consumo massiva e emocionante para milhões de pessoas.
O segredo por trás do sucesso do sorvete de milho
O sorvete de milho coreano não é apenas uma sobremesa comum; ele entrega uma experiência sensorial completa que começa pela embalagem e vai até a última mordida. O produto é famoso por seu visual que imita fielmente uma espiga de milho, o que gera curiosidade imediata em quem o vê pela primeira vez.
Estrutura e textura da sobremesa
Diferente dos sorvetes de palito tradicionais, a versão que viralizou com Jungkook costuma apresentar uma casquinha do tipo wafer bem fininha, que protege um recheio extremamente cremoso. Algumas marcas, como a Lotte, famosa pelo clássico Lotte Sweet Corn Ice Cream, incluem pedaços reais do grão de milho e uma leve camada interna de chocolate para equilibrar o dulçor. O sabor é descrito pelos fãs como suave, levemente adocicado e aveludado, quebrando o preconceito de quem imagina que o milho só funciona bem em pratos salgados.
O impacto cultural no Brasil
No Brasil, a força da ARMY — o fã-clube oficial do grupo — fez com que a procura pelo doce disparasse em bairros com forte presença asiática, como a Liberdade, em São Paulo. Fãs de todas as idades relatam que o interesse vai além do paladar: trata-se de compartilhar uma experiência simbólica com o ídolo. Com a proximidade dos shows do BTS no Brasil, agendados para outubro de 2026 no MorumBIS, a expectativa é que o estoque desse sorvete desapareça rapidamente das prateleiras devido à alta demanda.
Como fazer sua própria versão inspirada no ídolo
Se você não encontra a versão industrializada em sua cidade, pode preparar uma receita caseira deliciosa e muito cremosa para sentir um pouco dessa energia coreana na sua cozinha. A base utiliza ingredientes simples que garantem a textura aveludada que tanto agrada ao cantor sul-coreano.
Ingredientes necessários
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de liga neutra (opcional, para evitar cristais de gelo)
Modo de preparo
- Coloque o milho verde (sem a água da conserva) no liquidificador junto com o leite integral e bata muito bem por cerca de 5 minutos.
- Passe essa mistura por uma peneira fina para remover todas as casquinhas do milho, garantindo que o sorvete fique bem liso.
- Volte o líquido peneirado para o liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra.
- Bata por mais 2 minutos até que a mistura esteja completamente homogênea e levemente aerada.
- Despeje o conteúdo em um recipiente com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 6 horas ou até que esteja firme.
- Se desejar uma cremosidade extra, após 3 horas de congelamento, retire e bata a massa na batedeira por 5 minutos antes de voltar ao freezer.
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