Aprenda a fazer tomate-cereja assado com alho no forno. Uma receita fácil, aromática e perfeita para servir como acompanhamento em qualquer ocasião
Existem receitas que conquistam pela simplicidade. Esse é o caso do tomate-cereja assado com alho, um acompanhamento fácil de preparar e que entrega muito sabor com poucos ingredientes.
Com tomates suculentos, dentes de alho assados e um bom azeite, o resultado é um prato colorido e aromático que combina com diversas refeições. A receita pode ser servida tanto em um almoço especial quanto no dia a dia da família.
Como fazer tomate-cereja e alho assados no forno?
Ingredientes
- 500 gramas de tomates-cereja cortados ao meio
- 2 cabeças de alho separadas em dentes, mantendo a casca
- 4 a 5 colheres de sopa de azeite
- ½ colher de chá de sal
- 1 a 2 ramos de alecrim
- 1 a 2 ramos de tomilho
Modo de preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 160 graus.
- Em seguida, coloque os tomates-cereja cortados ao meio e os dentes de alho inteiros em uma assadeira ou recipiente adequado para forno.
- Regue todos os ingredientes com azeite de forma generosa e distribua o sal por cima. Se desejar, acrescente também os ramos de alecrim ou tomilho.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- O ponto ideal é quando os tomates estiverem macios e começarem a liberar seus líquidos naturais.
- Ao mesmo tempo, os dentes de alho devem ficar bem macios após o cozimento, desenvolvendo uma textura mais suave e um sabor mais delicado.
Com o que servir tomate-cereja assado?
Essa receita pode acompanhar carnes, peixes e tábuas de frios. Outra opção é servi-la com pão, aproveitando todo o molho formado durante o cozimento.
O prato também pode ser levado à mesa ainda quente ou servido em temperatura ambiente, mantendo seu sabor e sua versatilidade.
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