30min
Ingredientes (30 porções)
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3 berinjelas
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Farofa pronta para empanar
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2 ovos
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Sal a gosto
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Gotas de vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas em rodelas, coloque em uma panela com água e gotas de vinagre e de uma fervida rápida, escorra e deixe esfriar.
- 2
Passe em ovos batidos e na farofa e reserve.
- 3
Coloque em cima da massa de pizza de sua preferência e cubra com queijo.
