Name: Recheio de Pizza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de contrafilé; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de azeite; 8 dentes de alho espremidos; 1 disco grande de pizza; 4 colheres de molho de tomate; 250 g de mussarela ralada; 250 g de requeijão (tipo catupiry); Orégano

@ Cássia Regina Miranda Thomé

Imprimir

Por Cássia Regina Miranda Thomé

Ingredientes (8 porções)

600 g de contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de azeite
8 dentes de alho espremidos
1 disco grande de pizza
4 colheres de molho de tomate
250 g de mussarela ralada
250 g de requeijão (tipo catupiry)
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a carne em tirinhas bem finas, em uma panela aqueça o azeite e frite os alhos espremidos (não deixe queimar).
2
Em seguida adicione a carne.
3
Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar até ficar macia, desligue o fogo e reserve.
4
Espalhe o molho sobre a pizza, em seguida coloque a carne, o requeijão, a mussarela ralada e o orégano.
5
Leve ao forno preaquecido por 15 minutos.