Em poucos minutos você tem um lanche delicioso para servir com o molho da sua preferência
A abobrinha é um legume acessível e que pode ser preparado de diversas formas, como a lasanha de abobrinha ou a abobrinha recheada no forno. No entanto, se estiver em busca de petisco diferente para aproveitar aquele abobrinha que está sem rumo na gaveta de legumes da geladeira, está no lugar certo.
Hoje o TudoGostoso vai te ensinar a fazer palitos crocantes de abobrinha com mussarela e parmesão. Feitos no forno, eles ficam pronto rapidinho e você pode servir com um molho que quiser. Veja o passo a passo!
Receita de palitos de abobrinha com queijo: aprenda a fazer
Para começar essa receita você vai precisar ralar a abobrinha. Isso vai ser importante para preparar uma massa e dar uma estrutura diferente para os palitinhos. Existem receitas feitas com a abobrinha cortada em formato de palito, mas essa é diferente e vale a pena testar. Para modelar é só colocar a massa em uma forma e cortar depois de assado.
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 150 g de mussarela
- 150 g de parmesão
- 1 ovo
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de orégano
- 100 g de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Lave bem as abobrinhas, seque-as e rale-as com a casca. Em seguida, coloque a abobrinha ralada em um pano de prato limpo e esprema bem para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture a abobrinha espremida com metade da mussarela, metade do queijo parmesão, o ovo, o alho amassado, o orégano, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
- Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Forre uma forma de aproximadamente 20 a 22 cm com papel manteiga e espalhe a mistura de maneira uniforme.
- Regue a superfície com um fio de azeite ou óleo e leve ao forno preaquecido a 190 °C por cerca de 35 minutos.
- Se quiser você também pode fazer no forno, mas é preciso usar uma forma que caiba no aparelho e que seja feita de um material compatível.
- Retire a forma do forno, corte a massa em tiras e distribua o restante da muçarela e do parmesão por cima. Leve novamente ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo derreta e fique bem dourado.
- Sirva com molho.
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