Por
Pão de ló fofinho e dourado, pronto em minutos na airfryer, ideal para um café da tarde rápido e delicioso. (Foto: Shutterstock)
Quer aprender a fazer um bolo clássico de apenas 3 ingredientes, mas sem precisar de batedeira nem de forno tradicional? Essa versão prática vai te salvar: basta misturar, levar para a airfryer e em poucos minutos você tem um pão de ló leve e delicioso, pronto para servir puro ou recheado.
Ingredientes
- 8 ovos inteiros
- 245 g de açúcar refinado
- 245 g de farinha de trigo peneirada
Como preparar a massa sem batedeira
- Quebre os ovos em uma tigela grande e bata bem com um fouet (ou garfo) até dobrar de volume. Esse passo é importante para incorporar bastante ar na massa.
- Adicione o açúcar aos poucos, mexendo sempre, até ficar um creme claro e fofo.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente, de baixo para cima, para não perder o ar da massa.
Dica: se quiser, adicione 1 colher (sopa) de essência de baunilha para dar um toque especial.
Como assar na airfryer
- Unte uma forma que caiba na sua airfryer (20 cm de diâmetro é o ideal) e forre o fundo com papel manteiga.
- Despeje a massa e dê leves batidinhas para nivelar.
- Preaqueça a airfryer a 160 °C por 5 minutos.
- Leve o bolo para assar a 160 °C por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Como servir
Depois de assado, desenforme com cuidado e espere esfriar. Esse pão de ló é perfeito para servir simples com um café, cortar em camadas e rechear ou ainda usar como base para bolos decorados.
Truques para acertar sempre
O segredo desse bolo está em bater bem os ovos até ficarem volumosos, já que a receita não leva fermento. Depois, é fundamental misturar a farinha com delicadeza, sem pressa, para não perder o ar incorporado. Por fim, respeite o tempo da airfryer e evite abrir a cesta antes de 25 minutos, garantindo que a massa não murche.
Veja mais
Esse é o bolo mais fácil do MUNDO: apenas 3 ingredientes, fofinho e delicioso!
Bolo nuvem com apenas 2 ingredientes: uma sobremesa leve, fofinha e muito fácil de fazer