Essa receita com certeza vai agradar quem gosta de pratos com sabor agridoce
A lasanha é uma daquelas receitas perfeitas para servir no almoço de domingo. Além da clássica feita com molho à bolonhesa, existem outras opções como a lasanha de frango com queijo e a lasanha de berinjela, mas o chef Marllon do TudoGostoso compartilhou uma lasanha de banana da terra com camarão que vai te conquistar na primeira garfada.
Perfeita para quem gosta de receitas agridoces, essa lasanha combina o sabor marcante do camarão com a doçura da fruta, criando um equilíbrio incrível de sabores. O interior é muito cremoso e a parte de cima tem uma crostinha dourada que vai deixar todo mundo com água na boca. Veja como fazer!
Receita de lasanha de banana da terra com camarão: aprenda a fazer
Nessa receita, a banana da terra vai ser usada como se fosse a massa. Ela é usada crua mesmo e os camarões são temperados e selados na frigideira antes de ir para a montagem.
Ingredientes
- 4 bananas-da-terra em fatias
- 500 g de camarão
- 120 ml de leite de coco
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 cebola
- 1 alho
- 1 tomate
- 1 pimentão vermelho
- Coentro a gosto
Modo de preparo
- Corte as bananas-da-terra em fatias verticais, disponha em uma travessa e pincele azeite sobre elas. Leve ao forno para assar.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira e adicione azeite, cebola, alho, pimentão, tomate, coentro e os camarões, misturando bem.
- Quando os camarões estiverem dourados, acrescente o leite de coco e deixe ferver. Em seguida, adicione o requeijão e misture até incorporar.
- Monte a lasanha em uma travessa, alternando camadas de molho, fatias de banana e queijo mussarela. Finalize com camarões decorativos e leve ao forno até o queijo derreter e gratinar.
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