Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Escondido de arroz com linguiça ao creme

0 0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Melisse Abrantes Freixo
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • Arroz
  • Linguiça
  • Batatas
  • 1 cenoura
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Extrato de Tomate
  • Orégano
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Primeiramente use a quantidade de ingredientes referente ao seu refratário:
  2. Coloque o arroz para cozinhar (pode ser feito com resto de arroz já pronto).
  3. Coloque a linguiça inteira para ferver em água por uns 5 minutos, enquanto isso corte as batatas em cubos e coloque-as para ferver em água e sal até elas estarem moles o suficiente para fazer um purê.
  4. Depois da linguiça ter aferventado por 5 minutos jogue a água fora e espere esfriar, depois corte em pedacinhos médios/pequenos.

Molho:

  1. Corte a cebola e o tomate em pedaços pequenos, pegue a cenoura e rale ela no ralado. Feito isso, coloque a panela para esquentar com aceite e jogue a cebola, espere dourar um pouco e jogue a linguiça e aguarde elas ficarem bem fritas, depois disso jogue o tomate e a cenoura e deixe eles refogarem um pouco e logo depois coloque o extrato de tomate, o orégano e o sal(a gosto), jogue um pouco de água para o extrato de tomate dê um fervida e engrossada.
  2. Feito isso, pegue refratário e espalhe o purê de batata no fundo, jogue um pouco de azeite para não grudar no fundo, depois jogue o arroz e espalhe, então pegue o molho de linguiça e jogue ele e distribua bem em todo refratário, depois venha com o creme de leite e jogue por cima.
  3. Feito isso, coloque no forno pré-aquecido em 295°C e deixe por uns 20 a 25 minutos até cozinhar o creme de leite.
  4. Se quiser pode jogar um pouco de queijo por cima.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!