Eu encontrei uma receita de bolo de chocolate que deixa a massa bem molhadinha no TudoGostoso, só faça e me agradeça!

Quem resiste a um bom bolo de chocolate? Ele é um verdadeiro clássico quando se trata de receitas doces, sendo o favorito das crianças e perfeito para servir no lanche da tarde acompanhado de um café quentinho. 

Nem sempre conseguimos deixar a massa fofinha e úmida, mas se você seguir essa receita do TudoGostoso vai alcançar um bolo com massa molhadinha que vai deixar qualquer um com água na boca. O segredo está no detalhe durante o preparo da massa. Confira!

Receita de bolo de chocolate molhadinho do TudoGostoso: aprenda a fazer 

A calda ajuda muito na hora de deixar o bolo mais molhadinho, mas a atenção no preparo da massa também faz toda a diferença. Agregar bem os ingredientes e respeitar o passo a passo é um dos detalhes que podem influenciar bastante no resultado final. O teste do palito é uma dica que também ajuda muito: o ideal é que ele saia com algumas migalhas úmidas grudadas. Se sair seco demais, o bolo já começou a ressecar.

Ingredientes 

Massa

• 4 ovos
• 1 + 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda de chocolate 
• 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 4 colheres de margarina
• 50 ml de leite

Modo de preparo 

Massa

1. Bata as claras em neve e separe.
2. Em outra vasilha, bata as gemas com açúcar.
3. Em seguida, acrescente a água morna, o chocolate e o óleo, misture.
4. Acrescente a farinha de trigo e bata na batedeira em velocidade alta por 3 minutos; desligue a batedeira.
5. Acrescente o fermento e mexa aos poucos.
6. Em seguida, acrescente a clara em neve e mexa de baixo para cima, até ficar totalmente envolvida na massa.
7. Asse em forno a 180° C por 50 minutos.

Calda de chocolate 

1. Para a calda, misture a margarina ou manteiga com o achocolatado e 50 ml de leite.
2. Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 1 minuto.
3. Desligue e jogue imediatamente em cima do bolo.

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