Um biscoitinho sempre cai bem, né? Melhor ainda quando ele é prático de ser feito.
Com poucos ingredientes e um preparo superprático, essa receita de fubá do TudoGostoso prova que não é preciso gastar muito para fazer um lanche irresistível. Utilizando apenas 130g de fubá, você consegue preparar bolachinhas leves, saborosas e com aquela textura que derrete na boca.
Perfeitas para acompanhar um café fresquinho, elas têm gostinho de receita caseira e lembram aquelas delícias de padaria e casa de vó. Além de econômicas, ficam prontas rapidinho e agradam todo mundo já na primeira mordida. Depois de experimentar, vai ser difícil não querer repetir essa receita simples e deliciosa toda semana.
Receita de biscoito de fubá
Ingredientes
- 120g de amido de milho
- 13g de fubá
- 60g de açúcar
- 25g de coco ralado (opcional)
- 10g de fermento em pó para bolo
- 60g margarina ou manteiga
- 1 ovo
- Açúcar cristal (para polvilhar, opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o amido de milho, o fubá, o açúcar, o coco ralado (se desejar) e o fermento em pó.
- Adicione a margarina ou manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida.
- Acrescente o ovo e continue misturando até obter uma massa lisa, macia e fácil de modelar. Se necessário, adicione um pouquinho mais de amido de milho para dar o ponto.
- Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e acomode em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas.
- Achate levemente os biscoitinhos com um garfo e, se quiser, polvilhe açúcar cristal por cima para deixar ainda mais crocante.
- Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 15 a 20 minutos, ou até a parte de baixo começar a dourar levemente.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva-se à vontade.
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