Name: Camarão Tropical
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500g de camarão limpo; 2 fatias grossas de abacaxi (sem miolo); 2 limões; 3 colheres de azeite; 1 pimentão verde; 5 dentes de alho; 1 cebola; 1 caixinha de leite de coco; 2 colheres (sopa) de vinho branco seco; Sal a gosto; Pimenta vermelha picada; Cheiro verde a gosto; Realçador de sabor glutamato monossódico (ajinomoto); 1 colher de azeite de dendê

Ingredientes (6 porções)

500g de camarão limpo
2 fatias grossas de abacaxi (sem miolo)
2 limões
3 colheres de azeite
1 pimentão verde
5 dentes de alho
1 cebola
1 caixinha de leite de coco
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
Sal a gosto
Pimenta vermelha picada
Cheiro verde a gosto
Realçador de sabor glutamato monossódico (ajinomoto)
1 colher de azeite de dendê

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Em uma vasilha com tampa coloque o camarão, tempere com o pimentão e o suco dos limões, deixe reservado por 2 horas.
2
Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o camarão e o dendê.
3
Coloque o vinho e de tempo para evaporar, acrescente o sal, hondashi, realçador de sabor e a pimenta vermelha, acrescente o abacaxi, não deixe cozinhar muito.
4
Coloque o cheiro verde, o leite de coco e desligue o fogo.

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