Depois que você conhecer essa receita de patê de alho, você não vai querer saber de outra coisa para acompanhar as suas entradas ou pratos principais! Além de ser delicioso, o patê de alho simples tem um modo de preparo muito rápido e fácil, precisando só do liquidificador para misturar tudo. Sem falar que ele é feito apenas com dente de alho, leite desnatado, óleo de soja e sal a gosto para ajustar o sabor. O segredo de como fazer patê de alho para que ele fique com aquela consistência supercremosa é adicionar o óleo em fio, despejando aos poucos para não desandar. Em cinco minutos ou menos, ele estará pronto para ser utilizado como desejar! Para que o patê de alho fique ainda mais gostoso, deixe-o descansar por 30 minutos na geladeira para apurar bem o sabor. Você vai se surpreender quando experimentar essa delícia com torradas ou com carnes de churrasco!
Ingredientes (1 porção)
-
-
-
-
Utensílios
Liquidificador
Ramequim
Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Modo de preparo
- 1
Coloque o leite e o dente de alho descascado no liquidificar, ligue-o na velocidade máxima e vá adicionando óleo até dar liga.
- 2
Em seguida, reserve em vasilha plástica e acrescente sal a gosto.
- 3
É fácil e muito gostoso para acompanhar churrascos, torradas, etc.
Veja também…
Informações adicionais
Como dar liga na receita de patê de alho
Por mais que o patê de alho seja bem simples e fácil de fazer, existem alguns detalhes que você precisa ficar atento para que ele fique consistente mais rápido, ainda mais se você quer diminuir o consumo de óleo de soja.
Um deles é levar o leite ao congelador até que ele fique bem gelado, mas sem congelar, antes de ser utilizado na receita de patê de alho. Assim, ele fica mais firme e ajuda a dar liga mais rápido.
Se quiser, você pode trocar o leite de vaca por creme de leite que é mais consistente ou adicionar um pouco de catupiry, requeijão, gotas de limão espremido ou até um pedaço de pão francês amanhecido para auxiliar na consistência do patê de alho simples.
Outro detalhe de como fazer patê de alho é despejar o óleo aos poucos como se fosse um fio bem fininho enquanto bate os ingredientes no liquidificador. Caso coloque muito de uma vez, ele vai demorar para dar liga. Quanto mais fino, melhor!
Outros tipos de patês além do patê de alho simples
As receitas de patê são opções versáteis e excelentes para servir como entrada junto de pães, torradas ou biscoitos, rechear sanduíches, temperar saladas ou acompanhar os pratos principais, assim como esse patê de alho caseiro fica perfeito com carnes de churrasco.
E o melhor é que temos patês para todos os gostos aqui no TudoGostoso! Veja alguns como o patê de frango cremoso, o patê de atum, o patê de sardinha, o patê de azeitona, o patê de ricota simples, o patê de presunto, a babaganuche (patê à moda síria), o patê de salsicha e o patê de gorgonzola.
Turbine as suas refeições, veja também:
Essa receita de patê de cebola caramelizada com bacon crocante é um absurdo de boa, sempre faço quando recebo visitas
Como fazer patê surreal de bom na airfryer: receita com alho e cebola assados é cremosa e fácil de fazer
Patê de cenoura com creme de leite: uma receita deliciosa para recheio de sanduíche
