Creme de abóbora com gorgonzola

Primeiramente corte a abóbora em tamanhos menores.

Leve ao fogo para ferver por aproximadamente 30 minutos, juntamente coloque as cebolas e os dentes de alho já descascados.

Após o cozimento da abóbora, escorra mas não jogue a água fora.

Bata no liquidificador, a abóbora, as cebolas, o alho e o cheiro verde, até que tenha um creme liso e sem pedaços (adicione a água aos poucos).

Em seguida leve ao fogo brando por aproximadamente 10 minutos, coloque o queijo gorgonzola cortado em cubos aos poucos.

Desligue, tampe por uns 5 minutinhos e sirva.