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Assistir : Creme de abóbora com gorgonzola
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1h
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de abóbora (tipo pescoçuda)
- 300 a 400 g de queijo gorgonzola
-
Sal
-
2 cebolas médias
-
5 dentes de alho
- 1 colher sopa de cheiro verde
- Água para ferver a abóbora
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiramente corte a abóbora em tamanhos menores.
- 2
Leve ao fogo para ferver por aproximadamente 30 minutos, juntamente coloque as cebolas e os dentes de alho já descascados.
- 3
Após o cozimento da abóbora, escorra mas não jogue a água fora.
- 4
Bata no liquidificador, a abóbora, as cebolas, o alho e o cheiro verde, até que tenha um creme liso e sem pedaços (adicione a água aos poucos).
- 5
Em seguida leve ao fogo brando por aproximadamente 10 minutos, coloque o queijo gorgonzola cortado em cubos aos poucos.
- 6
Desligue, tampe por uns 5 minutinhos e sirva.
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