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Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos.
Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada.
Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada.
Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis.
Recheie de acordo com a sua preferência.
Frite em óleo bem quente.
O pastel pode ter recheios variados, salgados ou doces, como carne moída, frango com catupiri, queijo com goiabada, banana com chocolate, banana com nutella e outras delícias!
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Tania Cione
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pra quem esta com duvida da pinga ela serve pra deixar o pastel mais crocante, pois ele cria essas pequenas bolhas de ar
Não entendi o porque da pinga??? Sem noção essa receita Parece ótima mas a pinga matou
Posso usar vodka em vez de pinga
O pastel chinês é muito gostoso
Fritar na airfrier da certo tbm? Alguém já tentou?
Muito gostosa, mas a minha ficou parecendo mais uma fogazza. Não sei onde errei...
Pra que serviria a pinga?
Quantas unidades de pastéis rende mais ou menos?
Apesar de usar todos os ingredientes medidos e pesados precisamente, a massa ficou impossivel de sovar na mão e tive que usar uma batedeira planetaria. Adicionei um outro ovo e mais óleo para tentar salvá-la. A textura final ficou boa, sem grudar mas mesmo assim muito dura para abrir com o rolo. Após muito esforço, montei e fritei alguns pastéis que ficaram gostosos. Na próxima vez vou tentar a receita clássica "farinha e água apenas" e ver se é mais rápida.
Pode substituir a pinga ?