Se você está à procura de um lanche prático e saboroso para compartilhar com os amigos em uma partida de jogo emocionante, o cachorro-quente de forno é uma excelente opção! Ele é uma variação do cachorro-quente tradicional e semelhante a uma torta salgada, substituindo o pão por uma massa simples feita inteiramente no liquidificador. Mas calma que o principal ainda continua presente! O molho de salsicha bem encorpado, colorido e cheio de sabor entra como o recheio do cachorro-quente de forno. No final do preparo, ele ainda leva uma camada de batata palha por cima que não pode ficar de fora de qualquer cachorro-quente, seja de forno ou de panela. Não esqueça também de servir com ketchup, mostarda e maionese que ficará melhor ainda! Além de ser perfeito para os dias de jogo, o cachorro-quente de forno fácil também fará sucesso em festas, reuniões familiares ou até mesmo em um simples lanche com os amigos.
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
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Recheio
Cozinhe as salsichas em uma panela com água quente por cerca de 3 minutos, escorra a água e pique em rodelas. Reserve.
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Em uma outra panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
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Adicione os tomates picados e deixe refogar mais um pouco.
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Acrescente o molho de tomate, as salsichas picadas, o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
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Espere esfriar e reserve.
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Massa
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a metade do queijo parmesão ralado e o sal.
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Adicione a farinha de trigo e bata novamente até ficar homogêneo.
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Coloque o fermento e misture levemente com uma colher apenas para incorporá-lo na massa do cachorro-quente de forno.
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Montagem
Em uma assadeira untada, despeje metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
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Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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Retire do forno com cuidado e finalize com batata palha.
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Sirva o cachorro-quente de forno ainda quente e aproveite!
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Informações adicionais
Como fazer cachorro-quente de forno fácil e perfeito
O cachorro-quente de forno fácil faz jus ao seu nome já que o preparo da massa é muito simples, pois só é preciso bater os ingredientes no liquidificador. Caso o seu aparelho não seja tão potente ou for pequeno, é possível misturar somente os ovos, o leite, o óleo, o parmesão e o sal.
Para adicionar a farinha de trigo, transfira a mistura da massa do cachorro-quente de forno para um recipiente e coloque-a aos poucos, misturando sempre com a ajuda de um fouet para não empelotar. Por último, entre com o fermento químico e misture levemente.
Um dos segredos de como fazer cachorro-quente de forno fácil está na hora da montagem, no qual o recheio precisa ser adicionado frio. Se ele estiver quente, a massa pode ficar pesada e até solar.
Outros cuidados essenciais para que a receita de cachorro-quente de forno fique perfeita é preaquecer e deixar a temperatura do forno no médio, a 180°C, para que ele asse devidamente. Para ver se está pronto, pode fazer o teste do palito igual às receitas de bolo.
Aperitivos para aproveitar o jogo além do cachorro-quente de forno
Reunir a família e os amigos para assistir aos jogos já é bom, mas ter comidas deliciosas à disposição para aproveitar nesse momento é melhor ainda! E além desse cachorro-quente de forno para comer durante o jogo, temos muitas opções para deixar o cardápio variado e completo.
Se você já quiser conferir algumas sugestões, então venha ver a batata canoa crocante e bem temperada, o pão de alho recheado, o frango empanado tipo KFC, a cebola empanada, a linguiça acebolada com orégano e a moela de botequim.
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