A Páscoa é a época perfeita para inovar e surpreender com delícias que vão além do tradicional ovo de chocolate. Se você quer fugir da forma mais clássica do doce, esse ovo de Páscoa com casca de chocolate é a opção ideal. A receita de ovo de Páscoa de cookie une o melhor dos dois mundos: o formato clássico do doce de Páscoa com uma casca feita de massa de cookie macia por dentro e levemente crocante por fora. E, claro, esse ovo de cookie não dispensa as famosas gotas de chocolate que tornam essa receita mais especial. Para completar, esse ovo de Páscoa de cookie tem um recheio cremoso de Nutella, criando a combinação perfeita de texturas e sabores para a data! Aprender como fazer ovo de Páscoa com casca de cookie é uma alternativa incrível, divertida e irresistível para presentear ou saborear. Confira o passo a passo e não deixe de experimentar!
Ingredientes (1 porção)
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Recheio
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Modo de preparo
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Em um recipiente, adicione a manteiga em temperatura ambiente, os ovos e a essência de baunilha e bata levemente
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Em seguida, junte o açúcar mascavo e o açúcar branco
- 3
Bata até formar uma massa.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá batendo até misturar a farinha por completo.
- 5
Finalize a massa adicionando o fermento e as gotas de chocolate. Leve à geladeira por 10 minutos.
- 6
Em uma forma de ovo de páscoa de alumínio, adicione duas faixas de papel-manteiga (para facilitar a retirada do ovo da forma depois de assado) e em seguida adicione a massa de cookie moldando no formato da forma.
- 7
Em seguida, coloque mais um pedaço de papel-manteiga cobrindo toda a massa de cookie e adicione grãos de feijão para fazer peso na massa.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 15 minutos.
- 9
Retire o ovo do forno, com cuidado, e remova os grãos de feijão.
- 10
Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos até ficar completamente derretido.
- 11
Adicione o chocolate derretido dentro do ovo e espalhe até o chocolate cobrir toda a superfície do ovo e leve à geladeira por 10 minutos ou até endurecer.
- 12
Retire da geladeira e adicione a Nutella dentro do ovo.
- 13
Com a ajuda das faixas de papel-manteiga, retire o ovo da forma de alumínio. Finalize decorando com cookies de chocolate
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Informações adicionais
Como fazer ovo de Páscoa com casca de cookie
Para quem nunca fez ovo de Páscoa com casca de cookie, pode parecer mais difícil, mas a sua massa não foge de uma receita de cookie americano tradicional. O segredo está em como moldá-lo no formato certo.
Para isso, você precisa de uma forma de ovo de Páscoa de alumínio ou similar, já que ela precisa ir ao forno. Escolha um tamanho grande, de 500 g ou 350 g pelo menos para conseguir moldar com mais facilidade.
Garanta que a massa do ovo de Páscoa de cookie esteja firme, maleável e não quebradiça para garantir que não vai desmanchar. Como a massa cresce por causa do fermento, coloque uma camada fina de massa e use um saco de feijão ou similar para criar peso e evitar que cresça demais e fique muito grossa.
Depois de pronto, espere esfriar por completo antes de tirar do molde para ele firmar. Só então acrescente a camada de chocolate derretido, que serve não apenas pelo sabor, mas para dar “liga” a sua receita de ovo de Páscoa com casca de cookie.
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