Pudim de creme de leite

Primeiro leve o açúcar ao fogo para fazer a calda

Derreta em fogo baixo, quando estiver amarelinha a calda acrescente um pouco de água

Quando estiver marrom está no ponto

Coloque na assadeira de pudim e deixe esfriar pra que engrosse a calda

Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite e a xícara de leite

Bata por 7 minutos caso queira furinhos no seu pudim, caso queira ele lisinho bata por 4 minutos somente

Depois despeje na assadeira e tampe com papel aluminio

Caso for usar o forno, coloque a forma de pudim em outra assadeira quadrada, com uma colher de vinagre para não deixar preta sua forma e com um pouco de água suficiente que fique na metade da forma de pudim para poder cozinhar por dentro

Deixe por 1 hora e 40 minutos

Caso for banho-maria no fogão, use uma panela com água e coloque a forma de pudim dentro e tampe, deixe por 1 hora e 15 minutos

Depois desse tempo assando, tire do fogão e deixe esfriar.

Depois coloque na geladeira por 6 horas pra ficar bom

Depois desse tempo, tire da geladeira, aqueça no fogão um pouco a assadeira para derreter a calda e passe a faca em volta do pudim e do furo do meio

Em seguida desenforme em um prato apropriado e leve a geladeira por mais 1hora, depois é só comer!