Assistir : Mocotó com feijão branco gostoso
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1h 20min
Ingredientes (20 porções)
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1 mocotó médio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o mocotó e coloque na pressão por pelo menos 40 minutos
- 2
Após 40 minutos, retire o mocotó do osso e pique bem fininho.
- 3
Não escorra o caldo, nele mesmo, junte os pedaços picados com as carnes e o feijão, leve à pressão por mais 30 minutos
- 4
Após cozinhar, retire a pressão, junte as batatas e cenouras e cozinhe sem pressão.
- 5
Em outra panela, junte alho e cebola a gosto e refogue.
- 6
Após refogar, junte à panela do mocotó.
- 7
Por último, junte o cheiro-verde e acerte o sal.
- 8
Sirva com arroz branco e uma farofinha.
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