Ícone do blog TudoGostoso
Blog
Ícone de envio de receita
Enviar sua receita
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  1. TudoGostoso ›
  2. Aves ›
  3. Frango, galinha ›
  4. Frango ensopado

Frango ensopado

58 4.5
Avalie essa receita
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 71

Ingredientes

    Frango:

    • 1 frango de bom tamanho ou então 5 coxas e 5 sobre coxas
    • óleo
    • sal
    • 6 dentes de alho espremidos
    • 1 cebola ralada
    • pimenta-do-reino
    • pimenta calabresa curtida
    • vinagre ou limão para temperar
    • salsinha em ramos
    • manjericão pequeno (manjerona) em ramos
    • 4 a 5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas
    • 1 tomate sem pele nem semente esmagado (opcional)

    Modo de Preparo

    1. Limpe o frango, destrinche-o, deixando a pele.
    2. Tempere com sal, pimenta do reino, alho espremido, gotas de vinagre ou limão e pimenta calabresa picada.
    3. Pode colocar uma pitada bem leve de orégano (opcional).
    4. Deixe pegar gosto.
    5. Depois, frite os pedaços somente para dourar (sem o alho da vinha d'alhos que se reserva, porém jogando gotas de água fervendo para não queimar).
    6. Reserve.
    7. Em uma outra panela, deite o azeite ou óleo, a cebola ralada e os alhos espremidos e reservados da vinha.
    8. Junte o tomate esmagado.
    9. Deixe refogar um pouco e junte o frango.
    10. Deve cozinhar em fogo bem baixo para amolecer e pegar bem o gosto.
    11. Experimente o sal e junte mais se necessário.
    12. Vá pingando água quente.
    13. Acrescente as batatas e cubra com água.
    14. Depois de um tempo, coloque os ramos de salsa ou coentro, cebolinha e muitos ramos de manjerona.
    15. Deixe cozinhar bem até que as batatas quase se desfaçam, formando um creme.
    16. Deve ficar com bastante líquido/creme.
    17. Servir com arroz branco.

    PELA WEB

    Receitas Relacionadas

    Frango ensopado na cerveja

    Aves

    Frango ensopado na cerveja

    Por Jennifer
    Torta da sobra (frango ensopado com legumes)

    Lanches

    Torta da sobra (frango ensopado com legumes)

    Por ANA PAULA NIC. BARBOSA
    Frango ensopado com legumes

    Aves

    Frango ensopado com legumes

    Por Patricia Miranda
    Frango ensopado

    Aves

    Frango ensopado

    Por Rafael Salerno
    Frango ensopado bem simples

    Aves

    Frango ensopado bem simples

    Por Natália SSS
    Frango ensopado na cerveja

    Aves

    Frango ensopado na cerveja

    Por Elizete Carneiro França

    Comentários

    • Quanto de limão e vinagre?

      Ícone de resposta

    • Amo as receitas do Tudo Gostoso Cada dia aprendo mais Essa do frango ensopado ficou excelente

      Ícone de resposta

    • Eu e ficou uma delícia

      Ícone de resposta

    • Adorei essa receita, fácil de fazer é muito saborosa.

      Ícone de resposta

    • O que é “reservados da vinha”?

      Ícone de resposta

    • Claro que pode sem manjericão e salsinha. DETESTO os dois. Roubamo sabor do alimento.

      Ícone de resposta

    • Eu ja cozinhava antes, e com essas dicas do "Tudo gostoso" aprendi muito mais e aperfeiçoei as minhas tecnicas. Obrigado!

      Ícone de resposta

    • Muito bom o toque do manjericão é o que da um sabor especial , sou amante do manjericão quando faço minhas brincadeiras na cozinha . Está de parabéns simples de fazer e delicioso .

      Ícone de resposta

    • Maravilhosa

      Ícone de resposta

    • Eu gosto de conzinhar

      Ícone de resposta

      • Oi Jaílson, tudo bom? Espero que aproveite o site do Tudo Gostoso para cozinhar bastante! :D

    Ver mais

    CATEGORIAS RELACIONADAS

    Matérias Relacionadas

    Receitas com sobras de frango: 20 pratos deliciosos
    26/02/20

    Receitas com sobras de frango: 20 pratos deliciosos

    Receitas cremosas com frango: veja 20 pratos gostosos e fáceis de fazer
    18/01/20

    Receitas cremosas com frango: veja 20 pratos gostosos e fáceis de fazer

    Vídeos de receitas com frango: veja pratos incríveis
    10/01/20

    Vídeos de receitas com frango: veja pratos incríveis

    Receitas com as sobras do peru de Natal: confira 8 delícias
    25/12/19

    Receitas com as sobras do peru de Natal: confira 8 delícias

    Dicas de como fazer o melhor peru de Natal de todos os tempos
    18/12/19

    Dicas de como fazer o melhor peru de Natal de todos os tempos

    Teste: quem é você na ceia de Natal?
    16/12/19

    Teste: quem é você na ceia de Natal?

    Ver mais

    A receita apresentada nesta página foi enviada por Jorge Eduardo Scarpin através desta página.
    Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

    Categorias de receitas
    Especiais
    Sobre
    Aplicativo TudoGostoso
    webedia.com.br
    AdoroCinema Hypeness IGN Fluent Minha Vida Nerd ao Cubo PureBreak PurePeople Reverb Versus

    © Copyright 2005-2020 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.