Name: Sururu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de sururu; 1 cebola média ralada; 1 vidro pequeno de leite coco; 3 colheres de azeite de oliva; 2 tabletes de caldo para peixe; 2 colheres molho de tomate; Cheiro verde a vontade; 1 pimenta de cheiro; 1 pimentão picado; Pimenta do reino branca e sal para corrigir

Sururu

4.5 / 5 (13 avaliações)

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@ Elaine Soares

@ Deysiane Mendonça

@ Mari????

@ Marcus Dantas

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Por Heloise Camarao

Ingredientes (3 porções)

1 kg de sururu
1 cebola média ralada
1 vidro pequeno de leite coco
3 colheres de azeite de oliva
2 tabletes de caldo para peixe
2 colheres molho de tomate
Cheiro verde a vontade
1 pimenta de cheiro
1 pimentão picado
Pimenta do reino branca e sal para corrigir

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave o sururu bem lavado, refogue a cebola no azeite, junte a carne do sururu. Coloque a pimenta do reino branca o molho de tomate e os tabletes de caldo e mexa bem.
2
Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos, a carne solta água deixe reduzir e coloque o leite de coco.
3
Mexa bem.
4
Junte o cheiro verde, pimenta de cheiro, pimentão deixe ferver um pouco, tampe e desligue o fogo.
5
Sirva com arroz branco.