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Por TudoGostoso
Ingredientes
- 1 ½ Kg de mexilhões com casca
-
4 colheres (sopa) de azeite
-
2 colheres (sopa) de suco de limão
-
1 colher (café) de mostarda
-
1 cebola pequena picada
-
1 maço de cheiro verde picado
- sal e pimenta
Modo de preparo
- 1
Lave muito bem os mexilhões.
- 2
Cozinhe-os em :
- 3
- 1/2 copo de água
- 4
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 5
- 1 maço de cheiro verde
- 6
- sal
- 7
até as conchas abrirem. Retire os mariscos da casca e reserve.
- 8
Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões. Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores.
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