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Tagliatelle ao gorgonzola
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Tagliatelle ao gorgonzola@ Edson Rodrigo Guerra
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Por Daisy Ramalho Villarroel

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de tagliatelle
  • queijo gorgonzola150 g gorgonzola
  • cebola1 cebola
  • manteiga1/4 xícara de chá de manteiga
  • água3 colheres de água
  • creme de leite1 xícara de chá de creme de leite
  • Sal, salsinha picada e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a cebola e coloque em uma frigideira grande.

  2. 2

    Junte a manteiga, a água e cozinhe até a cebola ficar transparente.

  3. 3

    Acrescente o queijo gorgonzola amassado, mexa e adicione o creme de leite e a salsinha.

  4. 4

    Corrija o sal se necessário e deixe em fogo baixo para engrossar.

  5. 5

    Cozinhe a massa e misture com o molho polvilhe com queijo ralado, sirva imediatamente.

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