Se você fez alguma receita com milho e sobrou apenas o bagaço, não jogue fora e venha aprender como fazer bolo de bagaço de milho verde. Essa parte do ingrediente que muitas pessoas não ligam pode virar uma sobremesa com uma textura bem molhadinha e um sabor intenso que vai fazer aqueles que amam milho ir à loucura! Por ser feito no liquidificador, pode ficar despreocupado que você não terá nenhum trabalho para preparar o bolo do bagaço do milho. A massa leva ingredientes simples como farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, margarina, fermento e, claro, o bagaço. Depois de 30 ou 40 minutos de forno, ele já estará pronto para ser saboreado acompanhado daquele cafézinho clássico do lanche da tarde. Esse bolo com bagaço de milho te mostra que é possível aproveitar o ingrediente ao máximo sem desperdiçar! Confira a receita e já a deixe separada para fazer assim que tiver o bagaço em mãos.
Ingredientes (10 porções)
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Utensílios
Forma de pudim
Liquidificador
Refratário
Espátula de silicone
Forno elétrico
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Modo de preparo
- 1
Bater tudo no liquidificador (pode seguir a ordem de ovos, leite, açúcar, margarina, farinha de trigo, bagaço das espigas de milho e fermento).
- 2
Untar uma forma redonda de furo no meio, mais ou menos 20 cm de diâmetro, com margarina e enfarinhar.
- 3
Levar ao forno 240°C por 30 a 40 minutos ou até ficar dourado.
- 4
Desenformar frio.
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Informações adicionais
Truques para deixar o bolo de bagaço de milho incrível
Não tem muita experiência no preparo de bolos caseiros e quer saber como fazer bolo de bagaço de milho de sucesso? Então você precisa tomar alguns cuidados nessa hora para que você não tenha um bolo solado e estragar a sua sobremesa.
Um detalhe que faz toda a diferença na receita de bolo de bagaço de milho verde é peneirar a farinha antes de adicioná-la no liquidificador, pois isso deixa a massa mais leve e fofinha. Além disso, coloque aos poucos e bata somente até incorporar para que o glúten não se desenvolva muito.
O mesmo vale para o fermento caso você queira ter um bolo fofinho! Ele deve ser adicionado por último e mexido delicadamente com a colher, apenas para se agregar na massa do bolo do bagaço de milho.
Antes de levar o bolo com bagaço de milho para assar, não se esqueça de deixar o forno previamente aquecido para que ele asse por igual e não abra o eletrodoméstico antes dos 30 minutos iniciais para que o ar frio não entre ou a estrutura do bolo será prejudicada.
Outras receitas com milho verde para se deliciar
Agora que você sabe como fazer bolo de bagaço de milho verde e que dá para aproveitar até as partes que geralmente são descartadas, você pode preparar as suas receitas com milho sem medo do desperdício!
Então aproveite para fazer pratos como o milho cozido, o curau de milho verde tradicional, o mingau de milho verde, o bolinho de milho verde, a canjica de milho verde, o suco de milho, o milho refogado ou o angu de milho e separar o bagaço para a receita de bolo com bagaço de milho!
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