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30min
Ingredientes (8 porções)
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2 tomates cortados em pedaços
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1/4 de xícara de coentro picado
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3 kg de lambreta (marisco)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre.
- 2
Acrescente o coentro, a água e a lambreta.
- 3
Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.
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