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Bolo de aipim com coco sem trabalho

32 4.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 62

Ingredientes

  • 1/2 kg de aipim

  • 1/2 kg de coco ralado fresco

  • 3 ovos

  • 3 colheres de manteiga em temperatura ambiente

  • 1 xícara de açúcar

  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Pique o aipim descascado e sem o fio do meio.

  2. Bata no liquidificador, colocando nesta ordem: ovos, manteiga e o aipim.

  3. Coloque em uma tigela e acrescente coco, açúcar e fermento.

  4. Asse em forma untada e forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficar moreninho.

Informações Adicionais

  • Dica: Prove um pouquinho da massa antes de assar e se desejar mais doce, acrescente mais açúcar.

PELA WEB

Comentários

  • Há um erro nessa receita que compromete o resultado final: a quantidade de manteiga. Deve-se usar, pelo menos, 150g de manteiga, não três colheres.

  • Segui o oasso a passo/ porem acrescentei leite de coco porque achei que ficou seco, tambem acrescentei mais coco ralado no liquidificador e após bater ..ficou perfeito meu bolo.

  • Receita facil e super deliciosa. Amei

  • Fiz a receita dobrada e deu super certo! O tempo de forno foi exatamenteo da receita. Adorei!

  • Tem certeza de que não vai farinha? Fiz e achei a textura horrorosa, mas o sabor delicioso..

  • Alguém sabe me dizer se é para assar em banho maria?

  • Não são só 25 min. para ficar bom... Deixei 40 min. e ficou um pouco mole...

  • Tenho uma dúvida o aipim deve ser cru ou cozido?

  • Favor colocar a quantidade certa de côco ralado. Meio quilo de côco e todos os ingredientes jogados no lixo . Falta de respeito com os seguidores.

  • Maravilhosa , só acrescentei um pouquinho de leite , adorei . Parabéns

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