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Creme aveludado e chocolatudo: mousse de chocolate sem ovo e sem açúcar para uma sobremesa fácil e irresistível. (Foto: reprodução @jujuguerra no Instagram)
Se você procura uma sobremesa rápida, cremosa e sem complicação, o mousse de chocolate sem ovo e sem açúcar é a escolha perfeita. Feito no liquidificador, com poucos ingredientes, ele fica pronto em minutos e só precisa de um tempo de geladeira para firmar. Além de prático, o resultado é surpreendente: um creme denso, chocolatudo e cheio de sabor.
Ingredientes e modo de preparo
Ingredientes
- 3 caixinhas de creme de leite (600 g)
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 135 g de leite em pó
- 135 g de chocolate em pó 50%
Modo de preparo
Preparar o chocolate
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa para não queimar).
Bater no liquidificador
- No copo do liquidificador, coloque o creme de leite e o chocolate em pó.
- Bata até misturar bem, raspando as laterais quando necessário.
- Acrescente o leite em pó e bata novamente até ficar um creme liso e homogêneo.
- Por último, adicione o chocolate derretido e bata mais um pouco.
Finalizar
- Transfira o creme para uma travessa bonita ou divida em porções individuais.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Como decorar seu mousse
- Polvilhe cacau em pó peneirado por cima antes de servir.
- Acrescente raspas de chocolate feitas com uma faca ou descascador para dar um charme especial.
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