10min
Por Rosa Tavares
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara (chá) de raspas de chocolate meio amargo para decorar (se quiser)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente coloque o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria para aquecer.
- 2
Junte o chocolate e mexa até que fique homogêneo, reserve.
- 3
Em uma panela misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por 3 minutos.
- 4
Transfira para batedeira e bata até dobrar de volume.
- 5
Adicione delicadamente ao creme de chocolate.
- 6
Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.
- 7
Decore e sirva.
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