Sem micro-ondas, air fryer ou forno: aprenda a fazer um bolo esponja de frigideira fofinho e delicioso

Publicado em 04/08/2025 às 16:49

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Receita simples e fácil de fazer é a melhor opção para um lanche da tarde prático e sem sujeira na cozinha

Sem micro-ondas, air fryer ou forno: aprenda a fazer um bolo esponja de frigideira fofinho e delicioso — Aprenda a fazer um bolo simples e delicioso para o seu lanche da tarde ou café da manhã (Créditos: Reprodução / YouTube @Receita_da_nini)

Nada como o cheirinho de bolo caseiro para deixar o lanche da tarde ainda mais especial, não é mesmo? Seja ele simples ou de chocolate, o bolo combina perfeitamente com esse momento do dia. Mas nem sempre temos disposição para seguir todo o preparo e, no fim, ainda encarar uma pia cheia de louça.

Por isso, o bolo esponja de frigideira compartilhado pelo Receitas da Nini no YouTube é uma solução simples que fica pronta em poucos minutos. Fácil de fazer, ele rende na medida certa, ideal para quem mora sozinho ou quer uma porção menor, sem precisar assar um tabuleiro inteiro. Vem aprender!

Como fazer um bolo esponja de frigideira?

Essa receita é chamada de bolo esponja pela textura fofinha e macia. Para fazer esse bolo, você vai precisar de uma frigideira que tenha tampa ou uma frigideira dupla, também conhecida como omeleteira. Isso vai ajudar na hora de virar o bolo com mais segurança e evitar que ele quebre durante o preparo.

Além disso, mantenha sempre o fogo baixo para que o interior do bolo esteja bem assado e não queime a base. Os ingredientes dessa receita são de um bolo simples, mas você também pode acrescentar uma banana amassada, um pouco de suco de laranja ou um limão e até mesmo coco ralado para deixar o bolo ainda mais saboroso.

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os ovos e bata bem com a ajuda de um fuê
Em seguida, adicione o leite, a farinha de trigo e o açúcar
Misture bem os ingredientes até que a massa fique lisa e homogênea
Por fim, adicione o fermento e misture mais uma vez, apenas para dissolver na massa
Unte a frigideira com manteiga e despeje toda a massa
Leve a frigideira ao fogo baixo e cubra com uma tampa que vede por completo ou com a outra frigideira se estiver usando uma frigideira dupla
Deixe por aproximadamente 20 minutos
Após o tempo, abra para ver como está e vire a frigideira com cuidado para dourar o bolo do outro lado também
Deixe por mais 5 minutos e retire do fogo
Desenforme com cuidado diretamente no prato e aproveite!

Dica do TudoGostoso: Após os 20 minutos, você pode fazer um teste do palito. Se ele sair um pouco sujo, deixe por mais alguns minutos antes de virar o bolo para dourar, assim você garante um bolo bem uniforme por dentro.