Name: Bolo de cenoura na air fryer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 pedaços
Ingredients: 2 ovos; 100ml de óleo; 80g de açúcar; 140g de cenoura ralada; 130g de farinha de trigo; 10g de fermento; 80g de chocolate ao leite; 40g de creme de leite

Ingredientes (10 pedaços)

Massa

2 ovos
100ml de óleo
80g de açúcar
140g de cenoura ralada
130g de farinha de trigo
10g de fermento

Ganache

80g de chocolate ao leite
40g de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

Preparo : 10min

1
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata somente para misturar.
2
Em seguida, acrescente a cenoura e bata por aproximadamente dois minutos
3
Na tigela, despeje a mistura ao trigo já peneirado e mexa com a ajuda de um fouet até ficar homogêneo.
4
Agregue o fermento em pó, despeje a massa numa forma untada e leve pra assar por aproximadamente 20 minutos à 160°.
5
Ganache
Derreta o chocolate no fogo ou micro-ondas e, em seguida, misture o creme de leite até incorporar por completo.
6
Depois do bolo pronto, basta desenformar, colocar a cobertura e servir essa delícia.